Грибникам и ягодникам

Поиск

Регистрация
Loader

собирателямRSS

В разгар сезона «тихой охоты» представляем главных «антигероев» грибного царства, произрастающих на территории России, которых стоит хорошо знать «в лицо», чтобы избежать неприятных или даже летальных последствий.

    Чтобы сбор грибов не принес никаких неприятностей и проблем со здоровьем, важно помнить «первое правило грибника», которое можно кратко сформулировать в двух словах: «Не уверен – не бери!» Если вы сомневаетесь, не стоит срывать гриб и нести его домой: возможно, он не пойдет впрок вам и вашей семье, но послужит на пользу животным. Желаем вам удачной «охоты» и напоминаем, что сбор грибов и ягод на особо охраняемой природной территории запрещен законом.

Эдуарда Волкова – паутинник c мухомором    Самым опасным из них по праву можно назвать мухомор. Всем с детского возраста известен мухомор красный (лат. Amanita muscaria) с красной шляпкой в «белый горошек». Он растет в разных лесах, но особенно красивым и декоративным рождается под березами. Его название «говорящее», оно словно предупреждает об опасности – что гриб способен заморить даже мух. Действительно, этот представитель порядка агариковых обладает сильным инсектицидным свойством - убивать насекомых. Во впадинах шляпок старых мухоморов иногда скапливается дождевая влага, которую насекомые пьют и впоследствии погибают. Поэтому этот гриб люди издавна используют как средство борьбы с насекомыми. В средневековой Европе порезанные мелкими кусочками шляпки мухоморов клали в блюдце с водой или молоком, чтобы избавиться от назойливых мух и клопов.
    Коренные народы Сибири широко использовали мухомор красный для усиления способностей шаманов, предсказания будущего, установления причины недуга, а то и просто для удовольствия. Племена, кочевавшие по территории Южной Сибири, не видели ничего зазорного в том, чтобы подать ядовитый гриб на стол в качестве угощения. А на Чукотке в низовьях реки Пегтымель имеются даже петроглифы с изображением антропоморфных существ с грибными шляпками, интерпретируемых исследователями как «человеко-мухоморы». Очевидно, древние не знали, что иботеновая кислота, содержащаяся в этом грибе, нейротоксична, т.е. вызывает гибель клеток головного мозга. Кроме того, мускарин (алкалоид, обладающий психотропным действием), может вызвать характерную картину отравления, включающую такие симптомы, как тошнота, рвота, слюнотечение, расстройство желудка, усиленное потоотделение, снижение артериального давления. В тяжёлых случаях при отравлении мухоморами наблюдается удушье вследствие отека легких и бронхоспазмов, судороги, потеря сознания и даже смерть.
Антона Гутманна – Строфария    Помимо красного мухомора есть еще мухомор ярко-желтый (лат. Amanita gemmata). Хотя он выглядит весьма скромно и не производит такого яркого впечатления, как его красный «сородич», этот гриб не менее ядовит. Шляпка имеет яркую желтую, лимонную или оранжево-желтую окраску. На ее поверхности много белых «хлопьев». В молодом возрасте пластинки шляпки белые, а позже они могут окрашиваться в буроватые оттенки. Аромат мякоти напоминает запах редиса. Ножка у этого мухомора хрупкая, не всегда бархатистая, часто бывает удлиненной. Ее кольцо может полностью исчезать по мере взросления гриба. Основание ножки расширенное. Именно на него нужно обращать внимание, чтобы не спутать ядовитый мухомор с сыроежкой.
    Начало сентября традиционно является временем сбора опят. Опасность для грибника представляет ложноопёнок серно-жёлтый (лат. Hypholoma fasciculare), который неопытный сборщик может принять за съедобный опенок летний. Этот ложноопенок встречается как в лесной, так и в горной местности; в лиственных и хвойных лесах на гниющей древесине, валеже и пнях. Ложноопёнок серно-жёлтый имеет выпуклую шляпку диаметром до 6 см. По мере взросления гриба она немного распрямляется. Характерна окраска шляпки. Сверху жёлтая, на макушке с лёгким красноватым оттенком. Нижние края шляпки желтовато-зеленоватые. Приросшие пластинки жёлтые, оливковые или лимонно-серые. У молодых грибов они серно-жёлтые, а у старых становятся серо-фиолетовыми, при разложении почти чёрными.
Тимура Мухамедиева - ложноопенок    На вкус ложноопенок серно-желтый очень горький, с неприятным запахом. В состав этого гриба входят альдегиды и кетоны, смолоподобные вещества, оказывающие раздражающее действие на желудочно-кишечный тракт. Часть химических веществ, при всасывании в кровь, оказывает токсическое воздействие и на другие органы. При употреблении в пищу через 1—6 ч появляются тошнота, рвота, потливость, человек теряет сознание. К счастью, летального исхода после поедания ложноопенка не зафиксировано наукой, но в качестве осложнения вскоре после отравления может развиться острый гастроэнтерит.
    На территории России произрастает еще один гриб, который как и ложноопенок серно-желтый, входит в семейство строфариевых. Это строфария желто-блестящая (лат. Stropharia luteonitens). Она не ядовита, но считается несъедобной для человека. Однако ее легко принять за схожую по виду строфарию полушаровидную. Чтобы не перепутать между собой эти два гриба, необходимо помнить, что у строфарии полушаровидной ножка значительно короче и имеет палевый цвет, а на шляпке нет бугорка, который присутствует у строфарии желто-блестящей.
    Если все же вам или вашим близким случилось съесть ядовитый гриб, следует вызвать врача на дом. В случае, если вы находитесь в «полевых условиях», то первая помощь при отравлении грибами, как и при большинстве других отравлений, заключается в промывании желудка. Для этого больному необходимо выпить литр воды, в которой разведена чайная ложка соды, после чего вызвать рвоту. В раствор можно добавить несколько кристаллов марганцовки, чтобы получился светло-розовый цвет жидкости. Вышеописанную процедуру следует произвести несколько раз. После промывания желудка уложите больного в постель и помогите принять активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг веса. Больному необходимо больше пить. В качестве питья хорошо подойдет теплый чай с лимоном без сахара.

0 Отзывы
Широколиственный лес с примесью березы и осины

*, , , ,

Территория заказника расположена в зоне распространения свежих, плоских озерно-водноледниковых, моренных равнин и долинного зандра Москворецко-Окской равнины. Непосредственно в границы заказника входят озерно-водноледниковая равнина, склон моренной равнин ...
Читать полностью..

0 Отзывы
Широколиственный лес у с. Сенницы

*, , , ,

Территория заказника находится на левобережье реки Сенницы (левый приток реки Осетр) в районе образования плоских водно-ледниковых равнин, относящихся к ландшафтам слабоволнистых эрозионно-денудационных моренно-водно-ледниковых и плоских водно-ледниковых ...
Читать полностью..

0 Отзывы
Ширшинский лес

ш. Лахтинское, , , ,

Памятник природы создан в целях культурно-эстетических и оздоровительных, для сохранения в естественном состоянии природных объектов, поддержание общего экологического баланса. Преобладающие типы леса - сосняк черничник. Является местом сбора грибов, ягод ...
Читать полностью..

Тип объекта*
0 Отзывы
Шунемский бор

*, , , ,

Памятник природы представляет собой лесной массив - лесные экосистемы. Преобладающие типы леса - сосняк брусничный. Создан для поддержания экологического баланса и водорегулирующего значения рек Подюга, Шоноша, Вель.Памятник природы расположен на тер ...
Читать полностью..

Тип объекта*
0 Отзывы
Эвтрофное болото южного Прихибинья

, , ,

Памятник природы был создан для сохранения низинных и ключевых болот – мест произрастания не поддающихся культивированию редких видов кипреев. Является местообитанием занесенных в Красную книгу Мурманской области с категорией статуса 3 (редкие виды) кипр ...
Читать полностью..

Тип объекта*
0 Отзывы
Экологическая программа - Уссурийские джунгли

ул. Центральная, 56, , , , , 692890

Программа Уссурийские джунгли - тропический лес, насекомые южных широт, летние лесные ягоды (земляника, жимолость), морская рыбная ловля, медосбор, морские экскурсии с дарами моря, дайвинг, в августе грибная "охота", плодоношение женьшеня. Есть возможност ...
Читать полностью..

0 Отзывы
Энхалукский

ул. Революции 1905 года, д. 11А, , , , 670034

Заказник полностью располагается на землях лесного фонда и занимает Площадь 14,57 тыс. га. Примерно половина территории – это гористый рельеф с округлыми формами и наличием подгольцовой зоны, курумами, зарослями кедрового стланика. Практически вся терри ...
Читать полностью..

0 Отзывы
Югыд ва, национальный парк

ул. Комсомольская, 5, , , , , 169570

Самый большой парк России образован в 1994 г. Югыд ва относится к одному из крупнейших природных резерватов мира. Название парка, в переводе с языка коми, означает «Светлая вода». Все реки парка несут свои воды в р. Печору - самую чистую реку Европы. Это ...
Читать полностью..

Тип объекта*
0 Отзывы
Юдальский заказник

*, , , ,

Заказник «Юдальский» находится в Муезерском районе вблизи нежилой деревни Конецостров на Ровкульских озёрах (Конецостровское лесничество). Он занимает площадь в 1524 гектара. Заказник создан в 1991 году с целью сохранения ценных природных ландшафтов, раст ...
Читать полностью..

0 Отзывы
Яковцевский сосновый бор

, , ,

Памятник природы представляет собой хорошо сохранившийся лесной массив в пределах долины и на приводораздельном склоне реки Могза, угодья высокой рекреационной и экологической ценности, место сбора черники. Лесной массив Яковцевский бор представляет собо ...
Читать полностью..

Последние комментарии

Популярные фотографии