Действительно ли употребление курицы полезнее для окружающей среды, чем употребление говядины?
Это правда, что производство говядины оказывает огромное воздействие на окружающую среду. Леса уничтожаются, чтобы обеспечить пастбища и выращивать сою для производства корма для скота, который выделяет огромное количество углерода. Но курица также имеет огромное влияние. Во всем мире количество потребляемой курицы резко возросло, почти удвоившись за последние 30 лет. Сегодня курицы едят больше, чем говядины,…
