Веганство: 10 идей растительных блюд от сотрудников Гринпис
Мы. Любовь. Еда.
Его вплетены в нашу культуру. ИРастительная еда не только вкусна, но и является одним из самых простых и дешевых способов защитить наш климат, помочь остановить вырубку лесов и сэкономить воду.
Компании и правительства имеют возможность внести большие изменения, в которых нуждается наша сломанная продовольственная система, и должны быть лидерами – вот почему мы запустил эту петицию просить Tesco прекратить продажу промышленного мяса, разрушающего леса.
Но Veganuary, популярный 30-дневный вызов: есть только растительную пищу в январе предлагает нам всем возможность попробовать вегетарианский вариант. Мы знаем, что как нация, чтобы быть устойчивой, мы должны есть меньше мяса, поэтому вместе мы можем укрепить растущий спрос на здоровую, доступную пищу растительного происхождения. Если вы запишитесь на веганство вы также получите вкусные рецепты и ежедневные советы и подсказки.
Поскольку в этом месяце миллионы людей по всему миру пробуют растительную пищу, я попросил сотрудников и волонтеров Гринпис рассказать мне, что они будут есть в этот веганский период.
Приправьте свою жизнь рисом-джоллофом от Maja
Соль, специи и все такое приятное – это здорово. Я мог бы есть это горячее нигерийское лакомство целыми днями напролет, и мне это никогда не надоест. Кроме того, обязательно нужно съесть кусочек подорожника. (Ps да, это веганский бургер 🤤) Посмотрите рецепт.
Спагетти болоньезе Рассела с чечевицей и грибами
Это мое любимое блюдо из макарон – питательное, вкусное и обязательное в еженедельном меню меня и моих соседей по квартире.
Главный совет: Чем дольше вы готовите соус, тем богаче и изысканнее он становится.
Попробуйте этот рецепт
Даль из черной фасоли Мины – семейный рецепт
Многие индийские блюда на протяжении веков полностью основаны на растениях!
Вот мой вкусный черноглазый горошек, фасоль, желтый дал и черный рис. Я выросла, наблюдая, как моя мама в совершенстве готовит карри из чечевицы и фасоли, и теперь ей нравится мой собственный вариант нашей семейной классики!
Не говорите ей, но я буквально просто добавляю лайм!
Попробуйте этот рецепт