Мальтус, производство продуктов питания и рост населения
Когда в 1798 году английский ученый Томас Мальтус опубликовал Эссе о принципе народонаселенияэто привело бы к ребрендингу экономики как «мрачной науки». Почему? Потому что в своей работе Мальтус — священнослужитель, экономист, профессор и один из первых демографов в истории — изложил теорию, которая позже стала известна как мальтузианская катастрофа.
Его гипотеза весьма синтезированным образом утверждала, что в население мира выросло экспоненциально (1, 2, 4, 8, 32, 64…), тогда как сельскохозяйственное производство увеличивалось арифметически (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7…)что делает неизбежным то, что планета рано или поздно окажется не в состоянии производить достаточно пищи для всех своих жителей.
Эта теория конца света оказалась ложной с течением времени, поскольку Мальтус, несмотря на то, что он включил в свои исследования такие переменные, как войны и голод, не мог представить себе другие важные переменные, появившиеся в последующие десятилетия, такие как методы контроля над рождаемостью и технологические достижения, применяемые в сельском хозяйстве. и производство продуктов питания.
Спрос на продукты питания будет расти… но по более низкой ставке
Хотя теория Мальтуса, обнародованная почти 220 лет назад, к счастью, оказалась ошибочной в отношении предсказанного ею трагического исхода, идея растущему населению становится все труднее выживать за счет существующих ресурсов был, безусловно, близок к истине. Следует помнить, что, когда Мальтус теоретизировал о демографическом росте, население составляло менее 1 миллиарда человек. Сегодня она приближается к 7,5 миллиардам.
Большой вопрос заключается в том, сможем ли мы производить достаточно еды для всего населения до тех пор, пока 2050 год, момент, когда, по оценкам, количество жителей на планете стабилизируется. Также необходимо учитывать, что распределение природных ресурсов не соответствует географическому распределению населения и не обязательно миграционным потокам, которые компенсируют этот баланс.
По данным ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций) и ОЭСР (Организация экономического сотрудничества и развития), мировой спрос на продовольствие продолжит расти в период 2017–2026 годов, но более медленными темпами, чем в предыдущие десятилетия.в основном по двум причинам: рост населения мира будет медленнее, а спрос на биотопливо, изготовленное из сахара, пшеницы, кукурузы и семян, будет ниже в результате более низкой стоимости ископаемого топлива.
Однако ФАО и ОЭСР отмечают, что это замедление спроса на продовольствие не скрывает того факта, что предстоит решить серьезные проблемы. Основной из них будет производство более 5 миллиардов тонн продовольствия к 2050 году при меньшем количестве воды, земли и биоразнообразия. Таким образом, решение неизбежно будет заключаться во внедрении новых технологий в производство продуктов питания.
Интенсификация сельского хозяйства
Чтобы удовлетворить этот постоянно растущий спрос — по оценкам ФАО, в 2050 году потребуется на 60% больше продовольствия — нам придется обратиться к интенсификации устойчивого сельского хозяйства, система сельскохозяйственного производства, которая за счет интенсивного использования средств производства направлена на увеличение количества ресурсов, получаемых с одного и того же участка земли.
Используя такие методы, как использование химикатов, механизация процессов и орошение земель, можно увеличить продуктивную способность земли и использовать ее плодородие. Но, несмотря на логическую выгоду от гарантированного стабильного источника пищи круглый год, есть и недостатки, такие как воздействие на окружающую среду из-за огромного использования воды и энергии, которое это повлечет за собойа также более широкое использование удобрений и пестицидов.
2-я ЦЕЛЬ СОД: К 2030 году обеспечить устойчивые системы производства продовольствия и внедрить устойчивые методы ведения сельского хозяйства, которые повышают производительность и производство, помогают поддерживать экосистемы, укрепляют способность адаптироваться к изменению климата, экстремальным погодным условиям, засухе, наводнениям и другим стихийным бедствиям и постепенно улучшают качество земли и почвы.
Оптимизировать систему интенсификации сельского хозяйства, ФАО представила ряд политик, которые будут способствовать эффективности и устойчивости. Узнайте о них в этом видео:
Источники: Американская ассоциация географов, Centro de Información de las Naciones Unidas, Агропопулярный, ФАО, Эль Нуэво Диарио, Юмед и ФАО II.