Нанопластики в овощах: редис подтверждают накопление в культурах
Согласно недавнему исследованию, корни Раванелли в контакте с пластиком могут поглощать наноскопические элементы, которые достигают съедобной части
Через подкладку, где выращиваются овощи и овощи, которые мы потребляем на наших таблицах, нанопластики и микропластики пробираются в сельскохозяйственные культуры. Но следовать по пути и оценить его способность к накоплению в сельскохозяйственных культурах всегда было сложным. Новое исследование, проведенное Университетом Плимута и опубликованное на Экологические исследования Он попытался уточнить.
Исследователи использовали инновационный подход с радиостанцией, чтобы проверить способность наноскопических фрагментов полистирена пересекать корни и загрязнять съедобные части растений.
Раванелли, морские свинки для науки
Тест был проведен на редисРафанус Сативус, выбрано для скорости роста и структуры корней. В течение пяти дней овощи были выставлены в гидропонной системе, в которой только неэффективные тонкие корни вступали в контакт с загрязненной водой.
Растения имеют своего рода естественный барьер, называемый полосой Caspry, который обычно блокирует вход загрязняющих веществ в ксилема, одну из двух основных виновных тканей сосудистых растений (другой — это Флоема). Это важно для жизни растения и не позволяет вам добраться до съедобной части.
Нанопластика проходит естественный барьер
Редига была выбрана потому, что они быстро растут и имеют большие и сочные корни, что делает их идеальными для обнаружения накопления нанопластиков.
Исследователи обнаружили, что около 25% поглощенных частиц оказались в съедобном корне и около 10% в ростках листвы. Перевод: всего за пять дней Раванелли накопил пластик в тех частях, которые мы сами потребляем. После проникновения частицы оказались стабильными в течение нескольких недель, что означает, что они, вероятно, остаются как твердые частицы.
«Это первый раз, когда он показывает, что нанопластики могут преодолеть этот естественный барьер«Сказал Натаниэль Кларк, соавтор исследования».Нет оснований полагать, что это явление ограничено редис: риск также касается других глобальных культур.«
Накопление нанопластиков, что это значит для нашего здоровья?
Последствия далеко не незначительны. Если потенциал накопления нанопластиков в сельскохозяйственных продуктах и воздействие на здоровье человека остается неопределенным, признаки тревоги очевидны: окислительный стресс, задержка роста растений и потенциальный риск для организма, который их потребляет.
Ричард Томпсон, еще один соавтор исследования, подчеркивает: «В конце концов, это не должно удивлять нас. До сих пор мы нашли микропластики практически повсюду. Эта работа является еще одной частью понимания их влияния на здоровье человека и сельскохозяйственные экосистемы.«
Задача циркулярной экономики
Тема является частью более широкой дебатов об устойчивости и круговой экономике. Снижение пластической дисперсии в окружающей среде является не только экологическим вопросом, но и безопасности пищевых продуктов. Результаты исследования усиливают необходимость разработки устойчивых сельскохозяйственных систем и производственных процессов, способных ограничить диффузию пластиковых частиц.
Прочитайте статью «Определение потенциала накопления нанопластиков в сельскохозяйственных культурах: исследование 14C-меченные нанопластики полистирола в редис«, Опубликовано на экологических исследованиях.
(Pt)