Приедет ли промытая хлором курица в Великобританию?

Торговая команда Трампа оказывает давление на правительство Великобритании, чтобы оно снизило экологические, гигиенические и социальные стандарты и наводнило Великобританию плохо произведенным мясом из США.

Прошлый месяц, раскопан (проект журналистских расследований Гринпис) показал, что мощная группа сельскохозяйственного лобби США работает с союзниками в Конгрессе, чтобы разрушить британские стандарты пищевой гигиены. Если их план увенчается успехом, это будет означать торговую сделку с США, которая позволит ввозить в страну продукты, которые в настоящее время запрещены, например плохо произведенную американскую говядину, накачанную гормонами, чтобы она росла быстрее, и промытую хлором курицу.

Чем вредна хлорная курица?

Курицу в США моют хлором, чтобы убить болезнетворные бактерии, такие как сальмонелла. Проблема не в самой промывке хлором, а в том, что она должна скрывать: детрит и бактерии, которые появляются в результате плохих методов промышленного ведения сельского хозяйства.

Эти ужасные стандарты содержания животных на перенаселенных фермах означают неизбежное распространение бактерий, поэтому хлор считается необходимым. И доказательств того, что это вообще работает, мало: из-за хлора бактерии становится труднее обнаружить. Американские производители продуктов питания может даже сойти с рук наличие небольшого количества «отбросов грызунов» и «фрагментов насекомых» в своей продукции.

Если им будет разрешено въехать в страну, британские фермеры могут оказаться в гонке на выживание, конкурируя за обеспечение более дешевого мяса промышленного производства. В мае большинство депутатов отклонили поправки к законопроекту о сельском хозяйстве, которые защитили бы британских фермеров от некачественного импорта.

Почему это происходит сейчас?

Стандарты ЕС по охране окружающей среды и пищевой гигиены, как правило, намного строже, чем в США. Будучи бывшим членом ЕС, Великобритания сохранила эти более высокие стандарты. Но сейчас это находится под угрозой, поскольку министры спешат заключить торговое соглашение между США и Великобританией до ноябрьских выборов.

За годы, прошедшие после голосования по Брекситу, правительство Великобритании не смогло убедить фермеров и общественность в том, что оно намерено поддерживать эти стандарты. В 2019 году Раскопанный найден что торговый отдел Лиз Трасс настаивал на ослаблении стандартов на продукты питания, чтобы заключить сделку с Трампом. А в 2018 году наши журналисты-расследователи пошел под прикрытием чтобы показать, как влиятельный британский аналитический центр предложил министерский доступ американским лоббистам агробизнеса.

Что будет дальше?

Правительство неоднократно обещало – в том числе в своем манифесте всеобщих выборов 2019 года – что Великобритания будет поддерживать строгие меры защиты окружающей среды и благополучия животных во всех будущих торговых сделках после Брексита.

Пока что они не гарантировали это обещание, потому что законодатели теперь отказываются включить его в закон о сельском хозяйстве. Это означает, что давление, с которым сталкиваются участники торговых переговоров, чтобы вовремя заключить сделку, может привести к тому, что правительство Великобритании ослабит наши нынешние стандарты.

Если бы эти более низкие стандарты применялись к продуктам питания, произведенным в Великобритании, эксперты полагают, что это могло бы повлиять на нашу способность заключить торговую сделку с ЕС.

В настоящее время законопроект о сельском хозяйстве проходит через парламент. Это шанс для Бориса Джонсона и его правительства продемонстрировать, что они будут ставить окружающую среду, благополучие животных и британских фермеров на первое место, поддержав поправку, запрещающую снижение стандартов на продукты питания.