80% идет на продукты животного происхождения с высокой интенсивностью выбросов.
(Zapoved) – Ежегодно Европейский Союз выделяет 57 миллиардов евро на помощь сельскому хозяйству и животноводству посредством единой сельскохозяйственной политики. Теоретически около 25% от общего объема связано с действиями, направленными на улучшение экосистем и снижение воздействия на климат. По крайней мере, такова официальная оценка Брюсселя (которой суждено было упасть после недавних «упрощений» после тракторных протестов). Но на самом деле около 80% Субсидии ЕСП поддерживает продукты животного происхождения с интенсивными выбросами.
«Эти продукты в подавляющем большинстве приводят к выбросам парниковых газов, связанным с пищевыми продуктами, в ЕС, потере биоразнообразия, потреблению воды, загрязнению воздуха, воды и многому другому»объясняют авторы исследования, опубликованного в Природная еда.
Куда на самом деле идут субсидии CAP?
Из 57 миллиардов в год примерно 46 миллиардов поддерживают производство коровьего мяса, птицы, свинины, яиц и производных молока.. Чтобы прийти к этой цифре, исследователи из Лейденского университета в Нидерландах отслеживали как субсидии CAP, которые идут напрямую к разведению, как тех, кого они поддерживают косвенно сектор, потому что они поддерживают производство кормов для животных. Таким образом, на практике продукты животного происхождения с высокой интенсивностью выбросов они субсидируются дважды.
«Например, французский фермер, который выращивает зерно для корма для свиней или кур, получит субсидию на это зерно в дополнение к субсидии, которую получает датский фермер, импортирующий этот корм. На этом основании мы показываем, что поддержка CAP почти удваивается для продуктов животного происхождения. Например, Субсидии CAP на говядину увеличиваются с 0,71 евро/кг до 1,42 евро/кг после включения корма.»— объясняют исследователи.
Результат? Искусственное искажение рынка, которое окупается труднее – менее экономически удобно – перейти на диеты, более ориентированные на продукты растительного происхождения.. В магазинах и на полках супермаркетов мясо нам продают гораздо дешевле, чем следовало бы. А фрукты и овощи становятся относительно дороже. Таким образом ориентируя наш выбор.
Что затем оказывает сильное влияние на климат и окружающую среду. Согласно недавнему исследованию Оксфордского университета, те, кто предпочитает есть меньше мяса, даже не отказываясь от него полностью, имеют общий климатический и экологический след вдвое меньше, чем у тех, кто ест в среднем более 100 граммов мяса в день. , каждый день. У веганов воздействие на 75% меньше. По мнению МГЭИК, переход к устойчивому образу жизни может сократить до 70% глобальных выбросов, и наиболее важным моментом является переход к рациону питания, более богатому растительной пищей.